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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Enfrijoladas rellenas de pollo

Por Mariana Ortega

Tortillas rellenas de pollo acompañadas de salsa de frijol.

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Lata Frijoles refritos bayos, (440 g)
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 12 Unidades Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 100 Gramos Queso Panela cortado en cubitos
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Licua los frijoles con la Media Crema NESTLÉ®, la Leche NIDO® y el consomé de pollo en polvo; cuela. Calienta esta salsa en una sartén hasta que tome la consistencia deseada y reserva

Rellenar/presentación

  • 2.Rellena las tortillas calientes con un poco de pollo, dóblalas y acomódalas en un refractario; báñalas con la salsa de fríjol caliente y espolvorea el queso panela.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 19.8 g
Energía 343.3 kcal
Grasas 18.3 g
Fibra 3.5 g
Proteína 24.5 g
Grasas saturadas 9.7 g
Sodio 545.3 mg
Azúcares 2.6 g

Consejo nutricional

Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, consumir frijoles ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

Tip para Enfrijoladas rellenas de pollo

Puedes cambiar el pollo por queso o huevo.

Consejo culinario

Al gusto de cada quien se recomienda sustituir el queso panela por queso cotija y decorar con rodajas de cebolla morada.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

49 18.3g / 49%
23 19.7g / 23%
28 24.4g / 28%
17 343.3g / 17%

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