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Croquetas de garbanzos

Bolitas fritas de garbanzos, chorizo y almendras, se recomienda acompañar con ensalada fresca.

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  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/4 Taza Almendra tostada molida
  • 1 Pieza Huevo batido
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 1/2 Taza Garbanzos cocidos y triturados
  • 2 Cucharaditas Sal con ajo en polvo
  • 1 Pieza Chorizo picado (200g)
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén con aceite caliente,fríe las almendras molidas,Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, Sazonador Líquido MAGGI®, el chorizo y los garbanzos por 4 minutos. Retira del fuego y deja reposar.

  2. Freír

    Con esta preparación forma las croquetas. Pásalas por el huevo y luego por el pan molido. Fríelas en el aceite caliente hasta que doren. Retira y escurre el exceso de grasa con un papel absorbente. Sive caliente.

  3. Consejo culinario

    Para mejorar el sabor se recomienda bañar con Sazonador Líquido MAGGI® y rellenar con cubitos queso tipo manchego.

  4. Consejo nutricional

    "El aceite de maíz proporción abundantes
    ácidos grasos esenciales, que son aquellos que el organismo no puede fabricar y
    tiene que tomar de los alimentos."

Tips

Tip para Croquetas de garbanzos: Sustituye el chorizo por longaniza.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 1,136kcal = 4,751kj /por porción

  • 1,135.62 Kcal Energía
  • 33.26 (g) Proteina
  • 67.71 (g) Carbohidratos
  • 14.49 (g) Fibra
  • 1,726.37 (mg) Sodio
  • 82.08 (g) Grasas
  • 14.35 (g) Grasas saturadas
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