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  • dificultad

    Intermedio

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Croquetas de lentejas

Por Mariana Ortega

Bolitas fritas elaboradas a base de lentejas con un toque de perejil, acompaña con ensalada de arroz

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Tazas Lentejas cocidas y escurridas
  • 1 Cucharada Perejil fresco limpio y picado finamente
  • 1 Cucharadita Orégano seco limpio y picado
  • 1 Pieza Huevo batido
  • 2 Cucharaditas Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
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¡A cocinar!

Machacar

  • 1.Con la ayuda de un tenedor, machaca las lentejas junto con el ajo en polvo, el perejil, el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio y el orégano. Si es necesario, añade un poco de pan molido hasta conseguir una masa consistente.

Freír

  • 2.Con esta preparación forma las croquetas. Pásalas por el huevo y luego por el pan molido. Fríelas en el aceite caliente hasta que doren. Retira y escurre el exceso de grasa con un papel absorbente. Ofrece caliente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos68.1 g
Energía933.4 kcal
Grasas62.9 g
Fibra10.8 g
Proteína25.8 g
Grasas saturadas8.5 g
Sodio990.4 mg
Azúcares2.8 g

Consejo nutricional

Las leguminosas (lentejas, frijoles, habas, alubias) son fuente de proteína vegetal y aportan fibra.

Tip para Croquetas de lentejas

Decora con una ramita de perejil.

Consejo culinario

Para mejorar el sabor se recomienda bañar con Sazonador Líquido MAGGI® y rellenar con cubitos queso tipo manchego.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¿Qué componen las calorías?

61 62g / 61%
29 68g / 29%
10 25g / 10%
0 10g / 0%
46 933g / 46%
0 8g / 0%
0 2g / 0%
0 990g / 0%
2.4g / %

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