Mole Lolita
Pollo con mole
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 40minPreparación: 10minCocción: 30min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
Licúa el agua con el consomé de pollo, la cebolla, los ajos, los chiles, los jitomates, el ajonjolí, la canela, el orégano y la pimienta; cuela; cuela.
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Freír
Aparte, en una cacerola o cazuela calienta el aceite y fríe lo anterior; agrega el Chocolate para Mesa ABUELITA® con la mermelada de zarzamora y cocina durante 10 minutos moviendo constantemente.
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Servir
Ofrece caliente con las piezas de pollo, decora con ajonjolí y acompaña con arroz blanco.
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Consejo culinario
Si queda picante el mole, agrega caldo de pollo.
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Consejo nutricional
El mole posee potentes propiedades nutritivas y medicinales aportadas por los ingredientes que contiene. Donde destacan el chile ancho y el pasilla ricos en vitaminas A y C, que ayudan a disminuir los riesgos de sufrir gripes, resfriados, al tiempo de prevenir el envejecimiento prematuro, mejorar el proceso digestivo y evitar los problemas estomacales. Pruebas científicas han demostrado, también, que el chile es eficaz para bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
Tips
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 615kcal = 2,571kj /por porción
- 1.08 (mg) Vitamina E
- 0.17 IU Vitamina D
- 5.79 (mg) Vitamina C
- 198.69 IU Vitamina A
- 60.30 (mg) Magnesio
- 821.52 (mg) Potasio
- 24.24 (mcg) Folato Alimentario
- 3.18 (mg) Hierro
- 72.32 (mg) Calcio
- 10.10 (g) Grasas saturadas
- 451.25 (mg) Sodio
- 6.00 (tbsp) Azúcar añadido
- 5.47 (g) Fibra
- 36.56 (g) Grasas
- 30.56 (g) Proteina
- 40.51 (g) Carbohidratos
- 614.51 Kcal Energía
Kika