Total
37
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
4.5

Albóndigas con Tocino y Queso

Por Abraham Gómez N

¡Albóndigas para la hora de la comida! Y nada mejor que con esta receta de ALBÓNDIGAS con TOCINO y QUESO con todo el sabor de CONSOMATE® y RECETAS NESTLE®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cazo
Cuchara
Cuchara de madera
Colador
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

1 Taza de puré de tomate natural
6 Jitomates
2 Chiles chipotle adobados
1 Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
3/4 De taza de agua
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
300 Gramos de carne molida de res
300 Gramos de tocino frito y picado finamente
1 Huevo ligeramente batido
2 Cucharadas de cebolla picada finamente
1/4 Cucharadita de comino molido
1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
3 Cucharadas de pan molido
1 Paquete de queso tipo manchego cortado en cubos
2 Cucharadas de aceite vegetal
2 Cucharadas de perejil desinfectado y picado finamente

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¡A cocinar!

Licúa

1.Para la salsa, licúa el puré de tomate con los jitomates, los chiles, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela.

Forma

2.Para las albóndigas, mezcla la carne de res con el tocino, el huevo, la cebolla, el comino, la sal con cebolla y el pan molido. Forma bolitas, ahuécalas y rellénalas con los cubos de queso tipo manchego; cierra y forma las albóndigas con tus manos.

Cocina

3.Calienta el aceite, fríelas hasta que doren ligeramente, agrega la salsa y cocina de 8 a 10 minutos moviendo ocasionalmente. Sirve, decora con un poco de perejil y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 517.4 kcal = 2,163kj /por porción

Carbohidratos	16.4 g
Energía	517.4 kcal
Grasas	34.6 g
Fibra	3.1 g
Proteína	35.3 g
Grasas saturadas	14.2 g
Sodio	2078.1 mg
Azúcares	5.8 g

Consejo culinario

Puedes rellenar las albóndigas con huevo cocido y servirlas con frijoles de la olla calientes.

Consejo nutricional

El queso aporta vitamina D.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 61 34.5g / 61%

Carbohidratos 12 16.3g / 12%

Proteina 27 35.3g / 27%

Energykilocalories 25 517.3g / 25%

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