Albóndigas de Lentejas con Salsa de Cacahuate

Ingredientes

• 2 Tazas de Lentejas cocidas
• 1 Cucharadita de Aceite de oliva
• 1/2 Taza de Avena
• 1 Cucharadita de Curry en polvo
• 1/2 Cucharadita de Páprika
• 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
• 1/2 Cucharadita de Comino molido
• 1 Zanahoria rallada
• 1/2 Taza de Pan molido
• 1 Taza de Arroz cocido
• 2 Cucharadas de Aceite de maíz
• 3 Cucharadas de Crema de cacahuate
• 4 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®
• 1 Taza de Agua
• 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
• 1/2 Cucharada de Chile de árbol seco en hojuelas
• 1/2 Cucharada de Aceite de cacahuate