Albóndigas de Lentejas con Salsa de Cacahuate

Prepara para la comida de hoy unas deliciosas ALBÓNDIGAS de LENTEJAS con una SALSA de CACAHUATE con Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

Comprar ingredientes
Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 42 min

Utensilios

srh_media_1658414559

Cazo

srh_media_1658414971

Cuchara

srh_media_1658414559

Licuadora

srh_media_1658414946

Tarro

srh_media_1658414946

Cuchara de madera


Ingredientes

  • 2 Tazas de Lentejas cocidas
  • 1 Cucharadita de Aceite de oliva
  • 1/2 Taza de Avena
  • 1 Cucharadita de Curry en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Páprika
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Comino molido
  • 1 Zanahoria rallada
  • 1/2 Taza de Pan molido
  • 1 Taza de Arroz cocido
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 3 Cucharadas de Crema de cacahuate
  • 4 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza de Agua
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharada de Chile de árbol seco en hojuelas
  • 1/2 Cucharada de Aceite de cacahuate

¡A cocinar!

Mezcla

Licúa

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

771.5 kcal = 3,230kj /por porción


Carbohidratos 113.3 g
Energía 771.5 kcal
Grasas 23.1 g
Fibra 15.8 g
Proteína 31.9 g
Grasas saturadas 7.8 g
Sodio 1428.8 mg
Azúcares 7.2 g

Consejo nutritional

Las lentejas aportan proteína vegetal.

Consejo culinario

Puedes añadir un poco de avena molida para espesar tus salsas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

26 23.1g / 26%
58 113.2g / 58%
16 31.8g / 16%
38 771.4g / 38%