Camarones encocados

Name: Camarones encocados
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharaditas de Curry en polvo; 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 1 Cucharada de Paprika; 1 Taza de Coco seco; 12 Camarones; 1/2 Taza de Harina; 2 Huevos; Aceite de maíz; 2 Mangos; 1 1/2 Tazas de CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Coco; 1/2 Cucharadita de Sal; 1/2 Cucharada de Chile de árbol seco

CAMARONES ENCOCADOS preparados con CARNATION® CLAVEL® EN BALANCE ORIGEN COCO.

Creado por: Emmanuel - Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 52 min

Utensilios

Cazo

Espátula

Sartén

Batidora

Nevera

Licuadora

Ingredientes

2 Cucharaditas de Curry en polvo
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
1 Cucharada de Paprika molida
1 Taza de Coco seco rallado
12 Camarones limpios
1/2 Taza de Harina integral
2 Huevos ligeramente batidos
Aceite de maíz para freír
2 Mangos
1 1/2 Tazas de CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Coco para la salsa
1/2 Cucharadita de Sal
1/2 Cucharada de Chile de árbol seco en hojuelas

¡A cocinar!

Fríe

1. Para los camarones, mezcla el curry con la sal con cebolla, la paprika y el coco rallado. Pasa los camarones por harina, después por huevo y al final cúbrelos con la mezcla de coco. Fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente y estén cocidos.

Licúa

2. Para la salsa, licúa el mango con 1 ½ tazas de Alimento Líquido CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Coco y la sal; vierte en un tazón, añade las hojuelas de chile y mezcla. Refrigera por 15 minutos.

Sirve

3. Sirve los camarones con la salsa de mango y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
635.8 kcal = 2,661kj /por porción

Carbohidratos	41.1 g
Energía	635.8 kcal
Grasas	42.6 g
Fibra	12.3 g
Proteína	28.5 g
Grasas saturadas	34.7 g
Sodio	671.2 mg
Azúcares	12.5 g

Consejo nutritional

El camarón es buena fuente de yodo.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de jengibre molido a la salsa de mango.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 58 42.6g / 58%

Carbohidratos 25 41g / 25%

Proteina 17 28.5g / 17%

Energykilocalories 31 635.8g / 31%

Camarones encocados

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