| Carbohidratos | 79.4 g |
| Energía | 622.5 kcal |
| Grasas | 28.7 g |
| Fibra | 4.4 g |
| Proteína | 14.5 g |
| Grasas saturadas | 17.4 g |
| Sodio | 891.6 mg |
| Azúcares | 42.8 g |
-
Total
42 -
dificultad
Fácil -
costo
Canelones de chocolate
Por Ricardo Manzanares
CANELONES DE CHOCOLATE preparados con CHOCOLATE ABUELITA® GRANULADO.
Utensilios
-
Bandeja de horno
-
Horno
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 5
- 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1/2 Taza de Agua
- 1/2 Taza de Chocolate ABUELITA® Granulado
- 10 Láminas de Pasta para lasaña
- 2 Tazas de Agua caliente
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cubos pequeños
- 2 Plátanos cortados en cubos pequeños
- 1 Kiwi cortado en cubos pequeños
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¡A cocinar!
Licúa
- 1.Horno precalentado a 180 ºC.
- 2.Licúa 2 tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ®, el agua y el Chocolate ABUELITA® Granulado. Reserva.
Forma
- 3.Para los canelones, remoja las láminas de pasta en el agua caliente por 5 minutos hasta que se suavicen. Escurre el exceso de agua y coloca queso en cada una de las láminas, forma un rollo y coloca en un refractario previamente engrasado.
Hornea
- 4.Agrega la salsa de chocolate, tapa con papel aluminio y hornea a 180 ºC de 20 a 25 minutos hasta espese la salsa. Retira del horno y deja enfriar hasta que entibie. Agrega la fresa, el plátano y el kiwi sobre los canelones y ofrece.
Consejo nutricional
La fresa aporta fibra.
Consejo culinario
Cuando cortes plátano, agrega unas gotitas de limón para evitar que se oxide con rapidez.
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