Canelones de chocolate

  • Total

    42

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Canelones de chocolate

Por Ricardo Manzanares

CANELONES DE CHOCOLATE preparados con CHOCOLATE ABUELITA® GRANULADO.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Bandeja de horno

    Bandeja de horno

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 5

  • 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1/2 Taza de Chocolate ABUELITA® Granulado
  • 10 Láminas de Pasta para lasaña
  • 2 Tazas de Agua caliente
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cubos pequeños
  • 2 Plátanos cortados en cubos pequeños
  • 1 Kiwi cortado en cubos pequeños
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Horno precalentado a 180 ºC.
  • 2.Licúa 2 tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ®, el agua y el Chocolate ABUELITA® Granulado. Reserva.

Forma

  • 3.Para los canelones, remoja las láminas de pasta en el agua caliente por 5 minutos hasta que se suavicen. Escurre el exceso de agua y coloca queso en cada una de las láminas, forma un rollo y coloca en un refractario previamente engrasado.

Hornea

  • 4.Agrega la salsa de chocolate, tapa con papel aluminio y hornea a 180 ºC de 20 a 25 minutos hasta espese la salsa. Retira del horno y deja enfriar hasta que entibie. Agrega la fresa, el plátano y el kiwi sobre los canelones y ofrece.
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Carbohidratos79.4 g
Energía622.5 kcal
Grasas28.7 g
Fibra4.4 g
Proteína14.5 g
Grasas saturadas17.4 g
Sodio891.6 mg
Azúcares42.8 g

Consejo nutricional

La fresa aporta fibra.

Consejo culinario

Cuando cortes plátano, agrega unas gotitas de limón para evitar que se oxide con rapidez.

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