dificultad
Fácil
costo

Carpaccio de Betabel

Name: Carpaccio de Betabel
Prep time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 4 Piezas Betabel; 1/2 Taza Queso de cabra; 1/2 Cucharada Perejil fresco; 5 Cucharadas Aceite de oliva; 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®; 1 Cucharadita Jugo de limón; 5 Cucharadas Jugo de naranja; 1/2 Cucharadita Pimienta gorda

Por Mariana Ortega

Con el toque único de jugo MAGGI®

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Ingredientes

Porciones: 8

4 Piezas Betabel cocido, cortado en rebanadas delgadas
1/2 Taza Queso de cabra
1/2 Cucharada Perejil fresco picado
5 Cucharadas Aceite de oliva
3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
1 Cucharadita Jugo de limón
5 Cucharadas Jugo de naranja
1/2 Cucharadita Pimienta gorda

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Colocar

1.En un platón coloca una capa de betabel rebanado y sirve unas rebanadas de queso de cabra y espolvorea el perejil.

Licuar

2.Licua el aceite de oliva con el resto de los ingredientes y baña el betabel.

Servir

3.Sirve el carpaccio a temperatura ambiente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 165.8 kcal = 695kj /por porción

Carbohidratos	9 g
Energía	165.8 kcal
Grasas	13 g
Fibra	2 g
Proteína	4.3 g
Grasas saturadas	3.7 g
Sodio	458.5 mg
Azúcares	5.7 g

Consejo nutricional

El betabel contiene importantes cantidades de calcio y vitamina A que ayudan a fortalecer el sistema óseo.

Tip para Carpaccio de Betabel

Agrega unas gotas de Salsa de Soya MAGGI® y te encantará. Recuerda que…el betabel es fuente de zinc,mineral que participa en el desarrollo y crecimiento de los niños.

Consejo culinario

Puedes adicionar cacahuates sin sal encima del carpaccio.

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué es la puntuación nutricional?

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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 69 12.9g / 69%

Carbohidratos 21 8.9g / 21%

Proteina 10 4.3g / 10%

Energykilocalories 8 165.7g / 8%

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