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Chilaquiles con salsa de ajo

Chilaquiles con salsa de ajo hechos con CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 26min
    Preparación: 15min
    Espera: 11min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Taza medidora
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Cuchara

Información nutricional: 824kcal = 3,447kj /por porción

  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 83.85 (mg) Magnesio
  • 823.83 Energía
  • 463.18 (mg) Calcio
  • 23.52 (g) Proteina
  • 1.23 (mg) Hierro
  • 1,213.38 (mg) Potasio
  • 39.83 (mcg) Folato Alimentario
  • 18.58 (mg) Vitamina C
  • 299.26 IU Vitamina A
  • 0.72 IU Vitamina D
  • 8.58 (mg) Vitamina E
  • 51.93 (g) Carbohidratos
  • 8.84 (g) Azúcares
  • 2.74 (g) Fibra
  • 1,164.37 (mg) Sodio
  • 59.43 (g) Grasas
  • 22.73 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Bolsas Papas fritas Tostachos® Barcel® (65 g c/u)
  • 1 Taza Queso cheddar para los chilaquiles
  • 1 Cucharadita Mantequilla para la salsa
  • 3 Piezas Ajo dientes, pelados (6 g), para la salsa
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada (70 g), para la salsa
  • 1 Pieza Chile serrano sin semillas (5 g), para la salsa
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g), para la salsa
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo para la salsa
  • 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada (63 g), para la salsa
  • 1 Ramita Cilantro fresco desinfectada y finamente picado (3 g), para la salsa
  • 120 Gramos Pechuga de pollo deshebrada para la salsa
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) para la salsa

Instrucciones

    1. Colocar

      1.- Para los chilaquiles, coloca en un refractario la fritura de maíz Tostachos® Barcel® con el queso cheddar y reserva.

    2. Calentar

      2.- Para la salsa, en una sartén caliente coloca la mantequilla y asa a fuego medio los ajos con la cebolla hasta que doren ligeramente. Licúa la cebolla, los ajos, el chile, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema con el consomé de pollo. Calienta la salsa en una olla por 8 minutos.

    3. Vertir

      3.- Vierte la salsa caliente sobre el refractario. Coloca en la superficie la cebolla, el cilantro, el pollo y la Media Crema NESTLÉ®.

    4. Consejo culinario

      4.- Consejo culinario: Calienta en el microondas por 3 minutos para fundir más el queso.

    5. Consejo nutricional

      5.- Consejo nutricional: El jalapeño, además de aportarle sabor a nuestras preparaciones, es rico en vitamina C y potasio.

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