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Croquetas de Papa con Jamón

Por Abraham Gómez

Aprende los mejores trucos para preparar las CROQUETAS de PAPA PERFECTAS para tu menú del día. Sazona con JUGO MAGGI®, le dará un toque especial.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tabla de cortar
Tarro
Cazo
Cuchara
Coladera

Ingredientes

Porciones: 4

6 Papas cocidas y hechas puré
200 Gramos de jamón de pavo cortado en cubitos pequeños
150 Gramos de queso tipo manchego rallado
2 Ramitas de perejil desinfectado y picado finamente
1/4 De taza de harina de maíz
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1/4 De taza de fécula de maíz
2 Huevos ligeramente batidos
1 Taza de pan molido
Aceite vegetal para freír

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¡A cocinar!

Prepara la masa de papa

1.Mezcla la papa con el jamón, el queso, el perejil, la harina de maíz y el Jugo MAGGI®.

Forma las croquetas

2.Toma una porción de la mezcla y con las palmas de la mano forma las croquetas. Pasa las croquetas por la fécula de maíz, luego por el huevo y al final empaniza con el pan molido.

Fríe las croquetas

3.Calienta suficiente aceite y fríe las croquetas hasta que doren por completo. Ofrece al momento.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 372.3 kcal = 1,556kj /por porción

Carbohidratos	22 g
Energía	372.3 kcal
Grasas	21 g
Fibra	1.3 g
Proteína	23.6 g
Grasas saturadas	9.2 g
Sodio	1229.9 mg
Azúcares	0.7 g

Consejo culinario

Cuando formes las croquetas, engrasa con un poco de aceite las palmas de tus manos para que sea más fácil.

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

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