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Intermedio
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Bolitas de Papa Hawaianas

Por Ricardo Manzanares

Prepara para la comida de hoy unas deliciosas BOLITAS de PAPA HAWAIANAS, preparadas con jamón y la cremosidad de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 4

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Cucharadas de Mantequilla
1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
1 Paquete de Hojuelas de papa deshidratada para preparar puré (125 g)
2 Rebanadas de Jamón de pavo gruesas y cortadas en cubos
200 Gramos de Queso tipo manchego rallado
1 Taza de piña en almíbar, cortada en cubos
3/4 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
3 Huevos ligeramente batidos
1 1/2 Tazas de Pan molido
Aceite vegetal para freír

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¡A cocinar!

Calienta

1.Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y la sal con cebolla hasta que hierva. Añade las hojuelas de papa, mezcla hasta integrar por completo; deja enfriar. Forma bolitas con tus manos, ahuécalas del centro rellénalas con el jamón, el queso y piña; ciérralas.

Fríe

2.Empanízalas con la harina, el huevo y el pan molido. Calienta el aceite y fríelas hasta que doren ligeramente, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve

3.Ofrece con tu ensalada favorita.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 876.3 kcal = 3,665kj /por porción

Carbohidratos	74 g
Energía	876.3 kcal
Grasas	49.1 g
Fibra	3.6 g
Proteína	33.9 g
Grasas saturadas	21.1 g
Sodio	2198.3 mg
Azúcares	21.1 g

Consejo nutricional

El jamón de pavo aporta proteína.

Consejo culinario

Puedes cubrir dos veces las bolitas con el huevo y el pan molido para que queden más crocantes.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 51 49.1g / 51%

Carbohidratos 34 73.9g / 34%

Proteina 15 33.8g / 15%

Energykilocalories 43 876.2g / 43%

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