Quesadillas de pollo picositas

Quesadillas asada de pollo con chipotle

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Total: 45min

Preparación: 15min

Cocción: 30min
Porciones: 25
Dificultad: Fácil

Ingredientes

25 Piezas Tostadas calientes
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza Puré de tomate con sal
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
1 Cucharada Cebolla en polvo
10 Piezas *Chile chipotle en lata
2 Cucharadas *Fécula de maíz
2 Piezas Pechuga de pollo disuelta en 1 taza de agua
1/2 Taza Aceite de maíz (900 gr)cocidas y deshebradas

Instrucciones

Licuar

Para el relleno, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate, el consomé de pollo en polvo, la cebolla en polvo y el chile chipotle. Vacía la salsa en una olla y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese, moviendo constantemente para evitar que se pegue; agrega el pollo y mezcla hasta integrar.
Freír

Coloca un poco de relleno sobre la tortilla, dobla y cierra la orilla con un palillo, Haz lo mismo con las demás tortillas. En una sartén calienta el aceite y fríe las quesadillas hasta que estén doradas. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Retira el palillo, decora con lechuga y ofrece.
Consejo culinario

Recuerda utilizar poco aceite para freír las quesadillas, ya que el relleno es cremoso y puede brincar y quemarte.
Consejo nutricional

Prefiere consumir el pollo sin piel y así disminuir el contenido de grasa saturada.

Tips

Tip para Quesadillas de pollo picositas: Recuerda utilizar poco aceite para freír las quesadillas, ya que el relleno es cremoso y puede brincar y quemarte. Receta del D.F. **Comparado con ROSA BLANCA® tableta

Utensilios

Sartén

Información nutricional: 144kcal = 603kj /por porción

1.01 (mg) Vitamina E
0.15 IU Vitamina D
5.66 (mg) Vitamina C
21.94 IU Vitamina A
18.57 (mg) Magnesio
176.60 (mg) Potasio
5.69 (mcg) Folato Alimentario

0.72 (mg) Hierro
55.05 (mg) Calcio
1.71 (g) Grasas saturadas

193.04 (mg) Sodio
0.03 (tbsp) Azúcar añadido
1.86 (g) Azúcares
0.34 (g) Fibra
7.94 (g) Grasas
11.76 (g) Proteina
5.90 (g) Carbohidratos
144.23 Kcal Energía

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