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Quesadillas de pollo picositas

Quesadillas asada de pollo con chipotle

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  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 25
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 25 Piezas Tostadas calientes
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Puré de tomate con sal
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Cebolla en polvo
  • 10 Piezas *Chile chipotle en lata
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz
  • 2 Piezas Pechuga de pollo disuelta en 1 taza de agua
  • 1/2 Taza Aceite de maíz (900 gr)cocidas y deshebradas

Instrucciones

  1. Licuar

    Para el relleno, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate, el consomé de pollo en polvo, la cebolla en polvo y el chile chipotle. Vacía la salsa en una olla y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese, moviendo constantemente para evitar que se pegue; agrega el pollo y mezcla hasta integrar.

  2. Freír

    Coloca un poco de relleno sobre la tortilla, dobla y cierra la orilla con un palillo, Haz lo mismo con las demás tortillas. En una sartén calienta el aceite y fríe las quesadillas hasta que estén doradas. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Retira el palillo, decora con lechuga y ofrece.

  3. Consejo culinario

    Recuerda utilizar poco aceite para freír las quesadillas, ya que el relleno es cremoso y puede brincar y quemarte.

  4. Consejo nutricional

    Prefiere consumir el pollo sin piel y así disminuir el contenido de grasa saturada.

Tips

Tip para Quesadillas de pollo picositas: Recuerda utilizar poco aceite para freír las quesadillas, ya que el relleno es cremoso y puede brincar y quemarte. Receta del D.F. **Comparado con ROSA BLANCA® tableta

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 144kcal = 603kj /por porción

  • 1.01 (mg) Vitamina E
  • 0.15 IU Vitamina D
  • 5.66 (mg) Vitamina C
  • 21.94 IU Vitamina A
  • 18.57 (mg) Magnesio
  • 176.60 (mg) Potasio
  • 5.69 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.72 (mg) Hierro
  • 55.05 (mg) Calcio
  • 1.71 (g) Grasas saturadas
  • 193.04 (mg) Sodio
  • 0.03 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.86 (g) Azúcares
  • 0.34 (g) Fibra
  • 7.94 (g) Grasas
  • 11.76 (g) Proteina
  • 5.90 (g) Carbohidratos
  • 144.23 Kcal Energía
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