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  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Quesadillas de pollo picositas

Por Mariana Ortega

Quesadillas asada de pollo con chipotle

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

Ingredientes

Porciones: 25

  • 25 Piezas Tostadas calientes
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Puré de tomate con sal
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Cebolla en polvo
  • 10 Piezas *Chile chipotle en lata
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz
  • 2 Piezas Pechuga de pollo disuelta en 1 taza de agua
  • 1/2 Taza Aceite de maíz (900 gr)cocidas y deshebradas
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para el relleno, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate, el consomé de pollo en polvo, la cebolla en polvo y el chile chipotle. Vacía la salsa en una olla y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese, moviendo constantemente para evitar que se pegue; agrega el pollo y mezcla hasta integrar.

Freír

  • 2.Coloca un poco de relleno sobre la tortilla, dobla y cierra la orilla con un palillo, Haz lo mismo con las demás tortillas. En una sartén calienta el aceite y fríe las quesadillas hasta que estén doradas. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Retira el palillo, decora con lechuga y ofrece.
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Carbohidratos 6.1 g
Energía 143.7 kcal
Grasas 7.8 g
Fibra 0.3 g
Proteína 11.7 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 195 mg
Azúcares 2.1 g

Consejo nutricional

Prefiere consumir el pollo sin piel y así disminuir el contenido de grasa saturada.

Tip para Quesadillas de pollo picositas

Recuerda utilizar poco aceite para freír las quesadillas, ya que el relleno es cremoso y puede brincar y quemarte. Receta del D.F. **Comparado con ROSA BLANCA® tableta

Consejo culinario

Recuerda utilizar poco aceite para freír las quesadillas, ya que el relleno es cremoso y puede brincar y quemarte.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 7.7g / 50%
17 6.1g / 17%
33 11.7g / 33%
7 143.6g / 7%

Calificación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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Comentarios (1)

leticia juliana
19.09.2021

quedan muy ricas, se puede disminuir el chipotle si hay ninos en casa

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