Tip Nutricional
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Consejo nutritional
El chile es fuente de vitamina A que te ayuda a disminuir infecciones, mejorar la vista y favorecer el crecimiento.
Cabrito
Cabrito hecho con el delicioso sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.
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Total: 115minPreparación: 25minCocción: 90min
- Porciones: 5
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
Precalentar el horno a 200 °C.
Para el adobo, licúa 2 cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el chile guajillo, chile ancho, jitomate y agua. Cuela y calienta hasta que suelte el hervor. Mueve constantemente.
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Bañar/Hornear
Unta el cabrito con la manteca previamente mezclada con el cubo restante de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® desmoronado; envuelve el cabrito en papel aluminio, coloca en una charola y hornea a 200 °C durante 2 horas o hasta que esté cocido.
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Barnizar/Servir
Treinta minutos antes de sacar el cabrito del horno, barnízalo con el adobo y termina la cocción sin cubrir con el aluminio; retira del horno y ofrece con chiles y cebollitas asadas.
Tips
Consejo culinario: Marina el cabrito con la manteca y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® una noche antes para darle un mejor sabor.
Utensilios
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![Utensilio]()
Horno
Información nutricional: 500kcal = 2,092kj /por porción
- 3.30 Azúcar añadido
- 141.23 (mg) Colesterol
- 67.84 (mg) Magnesio
- 500.08 Kcal Energía
- 171.17 (mg) Calcio
- 52.68 (g) Proteina
- 3.66 (mg) Hierro
- 1,328.98 (mg) Potasio
- 11.61 (mcg) Folato Alimentario
- 3.45 (mg) Vitamina C
- 67.72 IU Vitamina A
- 2.49 IU Vitamina D
- 0.87 (mg) Vitamina E
- 17.89 (g) Carbohidratos
- 1.56 (g) Fibra
- 2,216.19 (mg) Sodio
- 23.07 (g) Grasas
- 8.25 (g) Grasas saturadas
- 0.04 (g) Grasas trans
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.