Camarones al Mojo de Ajo

Name: Camarones al Mojo de Ajo
Prep time: 38 min
Cook time: 15 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Cabezas de ajo limpias; 1/4 Cebolla; 2 Limones; 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida; 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo; 600 Gramos de camarón; 1/4 Taza de aceite de maíz; 1/2 Taza de mayonesa; 4 Limones; 2 Tazas de poro; 4 Dientes de ajo; 12 Hojas de perejil fresco desinfectado

¿Con antojo de unos camarones para la cuaresma? Cocina unos clásicos CAMARONES al MOJO de AJO preparados con JUGO MAGGI® y CROSSE & BLACKWELL®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 53 min

Utensilios

Licuadora

Nevera

Sartén

Espátula

Ingredientes

2 Cabezas de ajo, limpias limpias
1/4 Cebolla (en trozo)
2 Limones (su jugo)
4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1/4 Cucharadita de pimienta negra, molida
1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
600 Gramos de camarón limpio, en corte mariposa, con cabeza y cáscara
1/4 Taza de aceite de maíz
1/2 Taza de mayonesa
4 Limones cortados en cuartos
2 Tazas de poro frito
4 Dientes de ajo fileteados y fritos
12 Hojas de perejil fresco, desinfectado desinfectado

¡A cocinar!

Licúa

1. Licúa las 2 cabezas de ajo con la cebolla, el jugo de limón, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, la pimienta negra y la sal con cebolla.

Marina

2. Unta los camarones con la mezcla anterior, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos.

Fríe

3. Calienta el aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color, moviendo constantemente para evitar que se peguen. Acompaña con la mayonesa, los limones restantes; decora con el poro, el ajo frito y el perejil. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
393.3 kcal = 1,644kj /por porción

Carbohidratos	19.8 g
Energía	393.3 kcal
Grasas	21.4 g
Fibra	1.7 g
Proteína	32.1 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	1283.4 mg
Azúcares	5 g

Consejo nutritional

El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturadas.

Consejo culinario

Para evitar que los camarones se curven al cocinarlos, introduce un palillo largo por el centro de cada uno y retíralo antes de servir.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 49 21.4g / 49%

Carbohidratos 19 19.7g / 19%

Proteina 32 32g / 32%

Energykilocalories 19 393.3g / 19%

Camarones al Mojo de Ajo