Ceviche de Cecina

Ingredientes

• 6 Limones, su jugo
• 1 Chile serrano
• 5 Dientes de ajo
• 2 Cucharadas de vinagre blanco
• 4 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 500 Gramos de cecina, cocida y cortada en cubos pequeños
• 1/4 Pieza de cebolla morada, picada finamente
• 1 Chile serrano, picado finamente
• 1/2 Taza de jitomate, picado en cubos
• 1/2 Taza de pepino, sin cáscara y picado en cubos
• 1 Aguacate, cortado en rebanas
• 1/2 Paquete de tostadas horneadas de maíz (120 g)