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Chilapitas de pollo con chipotle

CHILAPITAS DE POLLO CON CHIPOTLE preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 37min
    Preparación: 15min
    Cocción: 10min
    Servir: 12min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 400 Gramos de Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Papa cortada en cubos y cocida
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 1/4 Taza de Agua
  • 1 Taza de Frijoles refritos calientes
  • 12 Chilapitas de maíz
  • 1 Aguacate rebanado
  • Cilantro fresco desinfectado y picado para decorar

Instrucciones

  1. Cocina

    Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el pollo con la papa y cocina por 2 minutos.

  2. Licúa

    Licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile chipotle, la sal con cebolla, el queso crema y el agua. Vierte sobre el pollo y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

  3. Sirve

    Unta un poco de frijoles en cada chilapita, agrega un poco de la mezcla de pollo; decora con aguacate y cilantro. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si deseas puedes hacer las chilapitas colocando 1 tortilla de maíz pequeña en un cucharón y tapando con otro, sumerge en aceite caliente hasta que dore ligeramente, desmolda del cucharón con ayuda de un tenedor y coloca sobre papel absorbente.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles aportan proteína.

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchara de madera

Información nutricional: 295kcal = 1,233kj /por porción

  • 79.45 (mg) Magnesio
  • 294.74 Kcal Energía
  • 142.55 (mg) Calcio
  • 14.62 (g) Proteina
  • 2.12 (mg) Hierro
  • 375.51 (mg) Potasio
  • 39.86 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.47 (mg) Vitamina C
  • 75.50 IU Vitamina A
  • 0.04 IU Vitamina D
  • 0.42 (mg) Vitamina E
  • 34.01 (g) Carbohidratos
  • 5.69 (g) Fibra
  • 570.94 (mg) Sodio
  • 11.66 (g) Grasas
  • 5.29 (g) Grasas saturadas
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