Chilaquiles con arrachera y chistorra

Ingredientes

• 500 Gramos de Tomates verdes asados
• 1 Chile serrano asado
• 1 Diente de Ajo asado
• 1/4 Cebolla asada
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
• 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
• 1 Cebolla fileteada
• 1/2 Taza de Agua
• 1 Cucharada de Aceite de maíz
• 2 Cucharadas de Aceite de maíz para la salsa
• 300 Gramos de Chistorra cortada en rodajas
• 300 Gramos de Arrachera marinada cortada en cubos
• 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
• 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 1 Paquete de Totopos de maíz (300 g)
• 1/2 Paquete de Queso tipo manchego rallado
• 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y deshojado
• 1/4 Cebolla morada picada finamente
• 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)