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Chilaquiles con salsa de aguacate
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Chilaquiles con salsa de aguacate

CHILAQUILES CON SALSA DE AGUACATE preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® REDUCIDA EN GRASA.

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  • Total: 23min
    Preparación: 20min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 2 Aguacates maduros
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cebolla asada
  • 2 Chiles serrano asados
  • 6 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Paquete de Totopos de maíz horneados (400 g)
  • 4 Bisteces asados y cortados en tiras
  • 1/2 Paquete de Queso panela rallado (100 g)
  • 1/4 Cebolla morada picada finamente
  • 2 Jitomates sin semillas y cortados en cubos pequeños

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con los aguacates, el consomé de pollo, la cebolla, los chiles, el cilantro y el agua. Calienta la salsa ligeramente y reserva.

  2. Agrega

    Sirve los totopos, baña con la salsa de aguacate, agrega el bistec asado y decora con un poco de queso panela, cebolla morada y jitomate.

  3. Sirve

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si deseas un sabor más picante sustituye el chile serrano por chile habanero.

  5. Consejo nutricional

    Consume por lo menos 5-6 porciones de verduras y/o frutas al día.

Utensilios

  • Batidora
  • Tarro
  • Licuadora

Información nutricional: 1,044kcal = 4,369kj /por porción

  • 0.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 123.07 IU Vitamina A
  • 0.83 IU Vitamina D
  • 1,284.70 (mg) Sodio
  • 8.60 (mg) Vitamina C
  • 13.29 (g) Azúcares
  • 256.75 (mg) Magnesio
  • 44.65 (g) Proteina
  • 1,044.15 Kcal Energía
  • 695.12 (mg) Calcio
  • 99.22 (g) Carbohidratos
  • 52.65 (g) Grasas
  • 52.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.32 (g) Fibra
  • 1,140.32 (mg) Potasio
  • 12.19 (g) Grasas saturadas
  • 6.30 (mg) Hierro
  • 5.35 (mg) Vitamina E
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