Chimichangas de atún al pastor
CHIMICHANGAS DE ATÚN AL PASTOR preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.
- 9 personas ya cocinaron este platillo
-
Total: 87minPreparación: 73minCocción: 12minServir: 2min
- Porciones: 15
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Licúa
Licúa los chiles con el vinagre, el ¼ de pieza de cebolla, el ajo, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el comino. En un recipiente, agrega el atún, ¾ pieza de cebolla fileteada y lo que licuaste; marina por 1 hora en refrigeración.
-
Calienta
En una sartén, calienta las 2 cucharadas de aceite y añade el atún marinado, cocina por 10 minutos, moviendo constantemente o hasta que el líquido se haya evaporado.
-
Ofrece
Forma las chimichangas, colocando atún y un poco de queso tipo manchego en cada tortilla de harina, dobla las orillas y cierra con un palillo; fríe las chimichangas en el aceite caliente hasta que doren. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve con cilantro, cebolla, piña y limón; ofrece.
-
Consejo culinario
Puedes acompañar con un poco de aguacate.
-
Consejo nutricional
El atún aporta grasas saludables como el omega 3.
Utensilios
- Licuadora
- Sartén
- Espátula
- Palillos de dientes
Información nutricional: 204kcal = 852kj /por porción
- 203.60 Kcal Energía
- 14.41 (g) Proteina
- 16.99 (g) Carbohidratos
- 3.34 (g) Azúcares
- 1.84 (g) Fibra
- 655.11 (mg) Sodio
- 8.63 (g) Grasas
- 3.76 (g) Grasas saturadas
Graciela