Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
Chimichangas
Icon CONSOMATE

Chimichangas de atún al pastor

Prepara unas CHIMICHANGAS DE ATÚN AL PASTOR con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

1 2 3 4 5
Evaluá la receta
Print
  • 6 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/2 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile chipotle adobado
  • 1/2 Taza Vinagre de manzana
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 1/2 Pieza Ajo
  • 1 1/2 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita Comino molido
  • 4 Latas Atún enlatado en agua escurridas (140g c/u)
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 15 Piezas Tortillas de harina calientes
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200g)
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
  • 10 Ramitas Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 1 Taza Piña piña miel, picada en cubos
  • 5 Piezas Limón su jugo

Instrucciones

  1. Licúa

    1.- Licúa los chiles con el vinagre, el ¼ de pieza de cebolla, el ajo, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el comino. En un recipiente, agrega el atún, ¾ pieza de cebolla fileteada y lo que licuaste; marina por 1 hora en refrigeración.

  2. Calienta

    2.- En una sartén, calienta las 2 cucharadas de aceite y añade el atún marinado, cocina por 10 minutos, moviendo constantemente o hasta que el líquido se haya evaporado.

  3. Ofrece

    3.- Forma las chimichangas, colocando atún y un poco de queso tipo manchego en cada tortilla de harina, dobla las orillas y cierra con un palillo; fríe las chimichangas en el aceite caliente hasta que doren. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve con cilantro, cebolla, piña y limón; ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Consejo culinario: Puedes acompañar con un poco de aguacate.

  5. Consejo Nutricional

    Consejo nutricional: Predica con un buen ejemplo, ya que los niños aprenden por imitación. Come regularmente con ellos y fomenta el consumo de verduras.

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 226kcal = 947kj /por porción

  • 226.24 Kcal Energía
  • 13.05 (g) Proteina
  • 16.27 (g) Carbohidratos
  • 3.19 (g) Azúcares
  • 1.70 (g) Fibra
  • 612.51 (mg) Sodio
  • 12.13 (g) Grasas
  • 4.21 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.
Cerrar Volver

Un menú equilibrado proporciona variedad basada en los grupos de alimentos, sus calorías y nutrimentos relacionados.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos que contienen los alimentos y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*

*Con base a una dieta de 2,000 kcal diarias para un adulto promedio

La puntuación nutricional te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala del 0 al 100.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Elige el plato principal y con el resto de los complementos busca lograr el equilibrio en el menú
  2. Procura elegir combinaciones en los rangos de amarillo y verde
  3. Disfruta tu menú

Escala para la puntuación

"Oops" (0-44)

Modera el consumo de estos platillos y cuida las porciones.

"Buen trabajo" (45-69)

Consume estos platillos 2 o 3 veces por semana y cuida las porciones.

"Gran trabajo" (70-100)

Buen trabajo. Disfruta con tu familia.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx