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Tostadas de Tinga con Col

Prepara para hoy una comida ligera y sin carne, unas TOSTADAS de TINGA con COL con CONSOMATE®  y Media Crema NESTLÉ®, y disfruta con tu familia.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Jitomates asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 1 Diente de Ajo asado
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza de Agua
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/3 Col desinfectada y fileteada, pasada por agua caliente
  • 3 Tazas de Champiñones fileteados
  • 10 Tostadas de maíz horneadas
  • 2 Tazas de Lechuga romana desinfectada y fileteada
  • 1 Taza de Queso panela desmoronado
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada 190 g)

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la tinga, licúa los jitomates, la cebolla, el ajo, los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; cuela y reserva.

  2. Cocina

    Calienta el aceite, fríe la col y los champiñones hasta que cambien de color moviendo constantemente, vierte lo que licuaste y cocina hasta que hierva.

  3. Sirve

    Sirve la tinga en tostadas, decora con la lechuga, el queso panela y la Media Crema NESTLÉ®.

  4. Consejo culinario

    Cuando utilices col, debes deshojarla y enjuagar para quitar residuos de tierra; posteriormente desinfectarla.

  5. Consejo nutricional

    Consume col para elevar tu aporte de vitamina C.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Colador
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 164kcal = 686kj /por porción

  • 164.03 Kcal Energía
  • 5.94 (g) Proteina
  • 10.19 (g) Carbohidratos
  • 3.05 (g) Fibra
  • 647.65 (mg) Sodio
  • 11.67 (g) Grasas
  • 5.65 (g) Grasas saturadas
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