Recipe Image 4

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Conejo en chile rojo

Por Mariana Ortega

Conejo con salsa roja a base de chiles secos un toque de Chocolate Abuelita®, se recomienda acompañar con arroz blanco.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

  • srh_media_1745321552

    Horno

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1750 Gramos Conejo cortado en piezas
  • 3 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 3 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Pieza Chile chipotle sin semillas
  • 8 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA® (90 g)
  • 3 Piezas Jitomate cocidos y sin piel
  • 1 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra
  • 1 Cucharadita Hierbas finas
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharaditas Aceite de maíz
  • 20 Piezas Papa cambray
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Marinar

  • 1.Precalienta el horno a 200 °C.
  • 2.Lava perfectamente el conejo, colócalo en un refractario y marínalo con el Jugo Sazonador MAGGI® y la Salsa Soya MAGGI; deja reposar por 2 horas.

Licuar/freír

  • 3.Para la salsa licua los chiles con el Chocolate Abuelita®, los jitomates, la cebolla en polvo, las pimientas, el agua y el consomé de pollo en polvo. Calienta el aceite, fríe la salsa, deja cocinar por 15 minutos y agrega las hierbas finas.

Presentación

  • 4.Baña el conejo con salsa anterior, reservando un poco; agrega las papas cambray, tapa con papel aluminio y hornea por 40 minutos o hasta que la carne esté tierna. Retira del horno y sirve caliente con la salsa restante; acompaña con tortillas de maíz.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 18.8 g
Energía 311.2 kcal
Grasas 7.6 g
Fibra 3.4 g
Proteína 40.5 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 554.7 mg

Consejo nutricional

La carne de conejo es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, por lo que se convierte en un alimento muy recomendable para combatir la astenia otoñal, así mismo su grasa es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados. Estos son más beneficiosos para la salud que las grasas saturadas que abundan en la carne de vacuno. Por cada 100 gramos de carne se aportan 21 gramos de proteínas.

Tip para Conejo en chile rojo

Puedes acompañar este platillo con una ensalada verde.

Consejo culinario

Para que el conejo tenga más sabor se recomienda dejar reposar por 12 horas el conejo con las salsa en refrigeración.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

22 7.6g / 22%
24 18.7g / 24%
54 40.4g / 54%
15 311.2g / 15%

Calificación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Recipe Image 2
  • Desafiante

  • costo

  • 4

Lomo relleno en chile ancho

Recipe Image 6
logo maggi
  • 45'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Res en mixiote

CHAMORROS en ADOBO preparados con Chocolate para Mesa ABUELITA®
  • 73'
  • Intermedio

  • costo

Chamorros en adobo

Recipe Image 2
  • Fácil

  • costo

  • 5

Mole rojo con pollo

  • 110'
  • Fácil

Mixiote de Cerdo con Champiñones

Chile ancho relleno de carne
  • 42'
  • Intermedio

  • costo

Chile ancho relleno de carne

Recipe Image 4
logo maggi
  • 10'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Bisteces en chile morita

  • 47'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Asado de Puerco con Tomate

Mixiote de carnero
  • 92'
  • Intermedio

  • costo

Mixiote de carnero

Mixiote de cerdo
  • 102'
  • Fácil

  • costo

  • 4.5

Mixiote de cerdo

Back

Para una mejor experiencia, haga clic en los 3 puntos de lado superior derecho y luego abra en el navegador predeterminado
Banner new brand