6 porciones
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Fácil
97.39 kcal
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Ingredientes

  • 500 Gramos Champiñones limpios y fileteados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Cucharada Mantequilla light
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Preparación

  • Calienta la mantequilla y fríe los champiñones, cocina hasta que estén tiernos y reserva.
  • Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con los champiñones, el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y regresa al fuego; deja que se caliente y cocina por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y ofrece.
  • Para dar mejor sabor se recomienda agregar una pizca de nuez moscada.
  • Los champiñones son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fibra. Están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 152.19
  • Total de carbohidratos (g)  : 12.77
  • Energía (Kcal)  : 97.39
  • Grasas totales (g)  : 2.55
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.17
  • Proteínas (g)  : 5.88
  • Sodio (mg)  : 690.79
  • Grasas saturadas (g)  : 1.2
  • Azúcares totales (g)  : 8

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