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Espagueti con salsa de flor de calabaza

Espagueti en salsa de flor de calabaza

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  • Total: 2min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Paquete Espagueti de espinaca
  • 1 Pieza Ajo 1 diente
  • 2 Manojos Flor de calabaza 2 manojos
  • 1 Cucharada Caldo de pollo granulada
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza Granos de elote amarillo enlatado
  • 1/2 Taza Agua

Instrucciones

  1. Calentar

    Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega el ajo, la flor de calabaza y el elote, y cocina 5 minutos a fuego medio. Licúa la mitad de la preparación anterior con el agua, la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo en polvo.

  2. Calentar

    Calienta la salsa licuada durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente; incorpora el resto de la preparación de flor de calabaza y mezcla.

  3. Bañar

    Baña el espagueti, previamente cocido y escurrido, con la salsa y ofrece

  4. Consejo culinario

    Agregar una pieza chile chipotle en adobo sin semillas a la salsa.

  5. Consejo nutricional

    La flor de calabaza aporta vitamina A.

Información nutricional: 395kcal = 1,652kj /por porción

  • 123.17 (mg) Magnesio
  • 394.87 Kcal Energía
  • 143.02 (mg) Calcio
  • 10.53 (g) Proteina
  • 1.94 (mg) Hierro
  • 485.68 (mg) Potasio
  • 97.20 (mcg) Folato Alimentario
  • 30.05 (mg) Vitamina C
  • 261.22 IU Vitamina A
  • 0.50 (mg) Vitamina E
  • 49.57 (g) Carbohidratos
  • 6.39 (g) Fibra
  • 340.02 (mg) Sodio
  • 17.30 (g) Grasas
  • 10.52 (g) Grasas saturadas
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