Espagueti con salsa de flor de calabaza deslactosada

Name: Espagueti con salsa de flor de calabaza deslactosada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharada Aceite de maíz; 1/2 Pieza Cebolla; 1 Pieza Ajo; 2 Manojos Flor de calabaza; 1 Taza Granos de elote amarillo; 1/2 Taza Agua; 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada; 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo; 1 Paquete Pasta

Espagueti con salsa de flor de calabaza deslactosada.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Ingredientes

1 Cucharada Aceite de maíz
1/2 Pieza Cebolla fileteada
1 Pieza Ajo picado
2 Manojos Flor de calabaza lavadas y picadas
1 Taza Granos de elote amarillo
1/2 Taza Agua
1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
1 Paquete Pasta espagueti, cocido (200 g)

¡A cocinar!

Cocinar

1. Para la salsa, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega el ajo, la flor de calabaza y el elote, y cocina 5 minutos a fuego medio. Licúa la mitad de la preparación anterior con el agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y el consomé de pollo.

Calentar

2. Calienta la salsa durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente; incorpora el resto de la preparación de flor de calabaza y mezcla.

Bañar

3. Baña el espagueti, previamente cocido y escurrido, con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
496.7 kcal = 2,079kj /por porción

Carbohidratos	75.3 g
Energía	496.7 kcal
Grasas	16.4 g
Fibra	5.1 g
Proteína	13.2 g
Grasas saturadas	7.9 g
Sodio	640.3 mg

Consejo nutritional

La flor de calabaza contiene grandes cantidades de antioxidantes llamados carotenoides, los cuales le proporcionan su color naranja.

Consejo culinario

Puedes decorar con una flor de calabaza frita.

Espagueti con salsa de flor de calabaza deslactosada

Ingredientes

¡A cocinar!

Cocinar

Calentar

Bañar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
496.7 kcal = 2,079kj /por porción

Consejo nutritional

Consejo culinario

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