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Sopa de mariscos

Prepara una SOPA DE MARISCOS con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

  • Total: 37min
    Preparación: 35min
    Cocción: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 10 Piezas Jitomate cocidos, sin piel
  • 4 Piezas Chile ancho
  • 1/4 Cucharadita Ajo en polvo
  • 3 Piezas Chile pasilla
  • 1 Pieza Chile chipotle chipotle en escabeche
  • 1 Cucharada Orégano seco
  • 3 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Taza Aceite de oliva
  • 3 Manojos Apio picado
  • Kilogramo Camarones cocinados pacotillas, limpios
  • 300 Gramos Cangrejo reina troceados, crudos
  • 12 Piezas Almeja lavadas
  • Kilogramo Pescado blanco cortado en trozos
  • 5 Manojos Cilantro fresco
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra
  • 2 Litros Agua
  • 2 Piezas Pescado las cabezas

Instrucciones

  1. Licúa

    1.-Licúa los jitomates con el ajo en polvo, los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el orégano.

  2. Agrega

    2.-En una cacerola calienta el aceite y fríe la salsa; agrega el apio con el cilantro y la pimienta. Cocina por 10 minutos e incorpora el agua con las cabezas de pescado; continúa la cocción 20 minutos más.

  3. Añade

    3.-Añade los camarones y el cangrejo. Cuando rompa el hervor agrega las almejas con el pescado y cocina por 10 minutos cuidando que no se deshaga el pescado. Sirve caliente.

  4. Consejo Culinario

    Consejo Culinario: Puedes agregar cebolla en cubos y chiles de árbol en rodaja crudos

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Evita ver la televisión por más de una hora, ¡actívate!

Tips

Tip para Sopa de mariscos: Puedes acompañar con Jugo Sazonador MAGGI

Utensilios

  • Tarro
  • Licuadora

Información nutricional: 483kcal = 2,022kj /por porción

  • 3.54 (g) Grasas saturadas
  • 1,939.76 (mg) Sodio
  • 6.25 (g) Fibra
  • 20.89 (g) Grasas
  • 61.11 (g) Proteina
  • 13.79 (g) Carbohidratos
  • 483.37 Kcal Energía
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