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Croquetas de coliflor

CROQUETAS DE COLIFLOR hechas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 12min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Coliflor en trozo y cocida
  • 1 Pieza Huevo
  • 1/4 Taza Pan molido
  • 1 Lata Atún en aceite escurrida (140 g)
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1/2 Cucharada Jugo MAGGI®
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
  • 2 Piezas Jitomate asados
  • 1/4 Pieza Cebolla asada
  • 1 Pieza Ajo asado
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Pieza Chile chipotle adobado

Instrucciones

  1. Coloca

    Para las croquetas, coloca la coliflor en una manta de cielo o en un colador y exprime el exceso de agua; vierte sobre un tazón y agrega el huevo, el pan molido, el Atún Dolores® en Aceite, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI® y mezcla hasta integrar por completo.

  2. Forma

    Forma las croquetas con la mezcla anterior, y pásalas por harina, después por huevo y al final por pan molido. Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén ligeramente doradas. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

  3. Licúa

    Para la salsa de jitomate, licúa los jitomates, la cebolla, el ajo, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle. Acompaña las croquetas con la salsa y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Acompaña con una ensalada de lechugas.

  5. Consejo nutricional

    Consume por lo menos 5-6 porciones de verduras y/o frutas al día.

Información nutricional: 473kcal = 1,979kj /por porción

  • 5.19 (g) Grasas saturadas
  • 1,113.76 (mg) Sodio
  • 3.66 (g) Azúcares
  • 2.88 (g) Fibra
  • 28.23 (g) Grasas
  • 19.89 (g) Proteina
  • 34.97 (g) Carbohidratos
  • 473.04 Energía
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