Cupcakes de Espinacas con Salsa de Pimientos

Nutritional facts per serving

12%

Daily Value *

245.3

Kcal/serving

Carbohidratos

56% 34.8g

Grasas

21% 5.8g

Proteina

23% 14.5g

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Cupcakes de Espinacas con Salsa de Pimientos

Name: Cupcakes de Espinacas con Salsa de Pimientos
Prep time: 5 min
Cook time: 47 min
Total time: 57 min
Yield: 10
Cuisine: americano,Global,mexicano,Fusión
Ingredients: 8 Claras de huevo batidas ligeramente; 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo; 4 Calabacitas cortadas en cubos; 1 Taza de espinacas desinfectadas y fileteadas; 10 Rebanadas de pan de caja integral aplanadas; 1 Taza de granos de elote amarillo; 10 Rebanadas de jamón de pavo; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Lata de pimientos escurridos (390 g); 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo; 1 Cucharada de fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua; 1 Taza de agua; 1/4 Taza de almendra fileteada (25 g)

Por Abraham Gómez

CUPCAKES de ESPINACAS con SALSA de PIMIENTOS: una RECETA innovadora y DELICIOSA, perfecta para disfrutar de un sabor único y diferente en cada bocado.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Horno
Molde para Muffins
Cuchara de madera
Licuadora

¡A cocinar!

1.Horno precalentado a 180 °C
2.Para los cupcakes, mezcla las claras, la sal con ajo, las calabacitas, los granos de elote y las espinacas hasta integrar por completo.

3.Engrasa una charola para cupcakes, coloca en cada uno, una rebanada de pan, una de jamón, un poco de la mezcla anterior y hornea a 180 °C de 35 a 40 minutos, retira del horno y deja enfriar.

4.Para la salsa, licúa los pimientos, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el consomé de pollo y la fécula; calienta hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

5.Sirve los cupcakes, baña con la salsa y decora con las almendras. Ofrece.

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Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 245.3 kcal = 1,025kj /por porción

Carbohidratos	34.8 g
Energía	245.3 kcal
Grasas	5.9 g
Fibra	3.6 g
Proteína	14.5 g
Grasas saturadas	1.9 g
Sodio	701 mg
Azúcares	8.1 g

Consejo nutrimental

Las espinacas aportan ácido fólico.

TIP

Puedes sustituir las espinacas por acelgas.

Consejo culinario

Al comprar espinacas, adquiere las que tengan un color verde intenso y estén firmes.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 21 5.8g / 21%

Carbohidratos 56 34.8g / 56%

Proteina 23 14.5g / 23%

Energykilocalories 12 245.3g / 12%

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2'
Intermedio
costo

Cupcake de huevo con flor de calabaza

Fácil
costo

Hamburguesitas de jamón con salsa de espinaca

Fácil
costo

Molde de huevo y espinacas en salsa de tomillo

19'
Fácil
costo
5

Tortitas de Espinaca

35'
Fácil
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