Donas de chocolate

Prepara para San Valentín unas deliciosas DONAS de CHOCOLATE con el delicioso sabor de NESTLÉ® Chocolatería y comparte con tus seres queridos.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

1 Sobre de Levadura (11 g c/u)
1 Cucharadita de Azúcar
4 Cucharadas de Agua tibia
4 Tazas de Harina de trigo
1/2 Taza de Cocoa NESTLÉ® Chocolatería
1/2 Taza de Azúcar
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Huevo
2 Yemas de huevo
2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
Aceite de maíz para freír
1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
2 Barras de Chocolate con Leche NESTLÉ® Chocolatería (80 g) fundidas a baño María (80 g c/u)

Mezcla

Mezcla la levadura con el azúcar y el agua tibia, espera hasta que doble su volumen. Forma una fuente con la harina, la Cocoa NESTLÉ® Chocolatería y el azúcar, vierte en el centro la levadura fermentada, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el huevo, las yemas y las 2 barras de mantequilla. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una pasta. Amasa y golpea la masa contra la mesa hasta que este tersa, elástica y no se te pegue en las manos. Reposa la masa en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
Fríe

Sobre una superficie enharinada estira la masa hasta que quede de ½ centímetro de grosor y con cortadores circulares enharinados corta círculos grandes y en el interior pequeños para formar las donas. Colócalas en charolas previamente engrasadas y enharinadas, cubre con plástico adherente y déjalas reposar en un lugar tibio hasta que doblen su volumen. En una olla con aceite caliente, coloca las donas con la parte plana en contacto con el aceite y con una cuchara baña la parte que sobresale para que esponjen; fríelas hasta que doren ligeramente por ambos lados. Retira del aceite, coloca sobre papel absorbente y deja enfriar.
Sirve

Mezcla la mantequilla con el Chocolate con Leche NESTLÉ® Chocolatería hasta integrar por completo; cubre las donas con esta mezcla y enfría. Disfruta.