ENCHILADAS POTOSINAS preparadas con CONSOMATE®.

Enchiladas guajillo

Prepara una deliciosa y fácil receta de ENCHILADAS con chile GUAJILLO, preparadas con CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 22 min

Utensilios

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Tarro

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Licuadora

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Colador

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 5 Chiles guajillo
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita de Tomillo seco
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1/2 Taza de Agua
  • 2 Zanahorias peladas, cocidas y en cubos
  • 2 Papas peladas, cocidas y en cubos
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 12 Tortillas de maíz
  • 1/2 Taza de Aceite de maíz

¡A cocinar!

Licúa

Mezcla

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

690.2 kcal = 2,887kj /por porción


Carbohidratos 37.4 g
Energía 690.2 kcal
Grasas 41 g
Fibra 5.4 g
Proteína 42.5 g
Grasas saturadas 8.1 g
Sodio 838.2 mg

Consejo nutritional

La pechuga de pollo es buena fuente proteína.

Consejo culinario

Acompaña con Media Crema NESTLÉ® (190 g), queso fresco y aros de cebolla.

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¿Qué componen las Calorías ?

54 40.9g / 54%
21 37.3g / 21%
25 42.5g / 25%
34 690.2g / 34%