Fácil
30 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
380.3 kcal = 1,590kj /por porción
| Carbohidratos | 27.2 g |
| Energía | 380.3 kcal |
| Grasas | 25.9 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Proteína | 11.2 g |
| Grasas saturadas | 13.9 g |
| Sodio | 1532.7 mg |
| Azúcares | 5.6 g |
Enchiladas de Papa y Queso
Complementa tu menú de la semana con unas ENCHILADAS de PAPA y QUESO con una salsa de CHILE PASILLA sazonado con CONSOMATE®. ¡Deliciosas!
Creado por: Abraham Gómez
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Ingredientes
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Cucharada de cebolla picada finamente
- 1 Cucharadita de ajo picado finamente
- 6 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Tazas de agua
- 2 Cucharadas de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 Cebolla fileteada
- 2 Papas cocidas y cortadas en cubos
- 1/2 Cucharada de sal con ajo en polvo
- 12 Tortillas de maíz
- 400 Gramos de queso Oaxaca deshebrado
- 1/2 Cebolla morada picada finamente
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Licúa
Cocina
Prepara las enchiladas
Consejo nutricional
Consume chile pasilla para obtener fibra.
Consejo culinario
Recuerda que las tortillas no deben dorarse, solo se sumergen unos segundos en aceite muy caliente.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Nutritional facts per serving
Daily Value *
Kcal/serving
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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.
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Current MyMenu IQ™:
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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