Enfrijoladas de papa con chorizo
ENFRIJOLADAS DE PAPA CON CHORIZO preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 37minPreparación: 15minCocción: 10minServir: 12min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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Licúa
Para la salsa, licúa 2 latas de Media Crema NESTLÉ® con los frijoles, el agua, el consomé de pollo, ½ pieza de chorizo y el chile chipotle. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.
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Cocina
Para el relleno, fríe 1 ½ piezas de chorizo hasta que dore ligeramente y retira el exceso de grasa. Agrega las papas, la sal con cebolla y cocina por 2 minutos más.
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Sirve
Rellena las tortillas con la preparación anterior, baña con la salsa caliente y decora con un poco de chorizo picado, chile serrano, lechuga y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
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Consejo culinario
Si deseas cocinar los frijoles, límpialos y remójalos 1 día antes. Escúrrelos y cocina en suficiente agua; recuerda agregar la sal al final de la cocción.
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Consejo nutricional
Los frijoles aportan hierro.
Utensilios
- Sartén
- Cuchara de madera
- Licuadora
Información nutricional: 1,347kcal = 5,636kj /por porción
- 1,347.08 Kcal Energía
- 81.98 (g) Carbohidratos
- 56.80 (g) Proteina
- 87.74 (g) Grasas
- 22.02 (g) Fibra
- 7.02 (g) Azúcares
- 3,999.68 (mg) Sodio
- 41.18 (g) Grasas saturadas
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
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