Enfrijoladas de papa con chorizo
ENFRIJOLADAS DE PAPA CON CHORIZO preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 37minPreparación: 15minCocción: 10minServir: 12min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licúa
Para la salsa, licúa 2 latas de Media Crema NESTLÉ® con los frijoles, el agua, el consomé de pollo, ½ pieza de chorizo y el chile chipotle. Vierte en una olla y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
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Cocina
Para el relleno, fríe 1 ½ piezas de chorizo, agrega las papas con la sal con cebolla y cocina por 2 minutos. Reserva.
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Sirve
Rellena las tortillas con las papas, baña con la salsa caliente y decora con un poco de lechuga, chorizo, chile serrano y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
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Consejo culinario
Si deseas cocinar los frijoles, límpialos 1 día antes y remójalos en agua por lo menos 2 horas antes, retira esa agua y cocina en agua hirviendo; recuerdas agregar la sal al final de la cocción.
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Consejo nutricional
Los frijoles aportan proteína.
Utensilios
- Cuchara de madera
- Sartén
- Licuadora
Información nutricional: 1,671kcal = 6,990kj /por porción
- 1,670.56 Kcal Energía
- 16.10 (mg) Hierro
- 161.98 (g) Carbohidratos
- 81.33 (g) Proteina
- 707.53 (mcg) Folato Alimentario
- 78.70 (g) Grasas
- 3,111.98 (mg) Potasio
- 39.85 (g) Fibra
- 526.88 (mg) Magnesio
- 12.42 (g) Azúcares
- 457.85 IU Vitamina A
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 7.69 (mg) Vitamina C
- 3,358.91 (mg) Sodio
- 1.41 IU Vitamina D
- 0.56 (mg) Vitamina E
- 38.72 (g) Grasas saturadas
- 561.31 (mg) Calcio
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