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Ensalada de espinacas

Ensalada fresca con champiñones, hierbabuena y uvas.

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Total: 15min

Preparación: 5min

Cocción: 5min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

4 Cucharadas Vinagre
1 Cucharada Miel
4 Cucharadas Aceite de oliva
4 Piezas Champiñones limpios y rebanados
2 Tazas Espinaca Hojas, lavadas y secadas
1 Cucharada Hierbabuena fresca picada
20 Piezas Uvas rojas, limpias, sin semillas y cortadas por la mitad
3 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®

Instrucciones

Mezclar

Prepara el aderezo, mezclando el vinagre, la miel, el aceite de oliva y la Salsa Soya MAGGI®.
Acomodar

Acomoda en un bol los champiñones, las espinacas y la hierbabuena picada. Coloca encima las uvas partidas por la mitad.
Bañar

Baña la ensalada con el aderezo.
Consejo Culinario

Agrega almendras fileteadas para su decoración.
Consejo Nutricional

Las espinacas es una excelente fuente de hierro.

Información nutricional: 170kcal = 709kj /por porción

0.85 (tbsp) Azúcar añadido

15.38 (mg) Magnesio
169.53 Kcal Energía
28.23 (mg) Calcio
0.81 (g) Proteina
1.51 (mg) Hierro
161.30 (mg) Potasio
32.77 (mcg) Folato Alimentario
5.06 (mg) Vitamina C
76.05 IU Vitamina A
0.28 IU Vitamina D

8.22 (g) Carbohidratos

0.77 (g) Fibra
22.68 (mg) Sodio
15.17 (g) Grasas
2.10 (g) Grasas saturadas

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