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Ensalada verde con leguminosas

ENSALADA VERDE CON LEGUMINOSAS preparada con SALSA DE SOYA MAGGI®.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza de Lentejas cocidas y escurridas
  • 2 Tazas de Garbanzos cocidos
  • 3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Miel de abeja
  • 1 Cucharada de Mostaza antigua
  • 1 Taza de Kale desinfectado y troceado
  • 1 Taza de Berros desinfectados
  • 2 Tazas de arúgula desinfectada
  • 1 Taza de Zanahoria rallada
  • 2 Tazas de Lechuga orejona desinfectada y troceada

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla las lentejas con los garbanzos, la Salsa de Soya MAGGI®, la miel de abeja y la mostaza antigua. Reserva.

  2. Mezcla

    Mezcla el kale con los berros, la arúgula, la zanahoria, la lechuga orejona y la mezcla de lentejas con garbanzos.

  3. Sirve

    Ofrece

  4. Consejo culinario

    Cuando cocines algún tipo de leguminosa en agua, añade la sal al final de su cocción; esto ayudará a que su cocción sea más rápida.

  5. Consejo nutricional

    La zanahoria es fuente de vitamina A.

Utensilios

  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 325kcal = 1,360kj /por porción

  • 324.99 Kcal Energía
  • 18.23 (g) Proteina
  • 61.09 (g) Carbohidratos
  • 13.21 (g) Azúcares
  • 11.41 (g) Fibra
  • 107.11 (mg) Sodio
  • 2.12 (g) Grasas
  • 0.38 (g) Grasas saturadas
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