Cáscaras de Pepino Tempura
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Cáscaras de Pepino Tempura

Aprovecha tus residuos y prepara unas crujientes CÁSCARAS de PEPINO TEMPURA acompañadas con un cremoso dip de cilantro hecho con Media Crema NESTLÉ®.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 28 min

Ingredientes

  • 1 1/2 Tazas de Harina para hot cakes
  • 1 Huevo
  • 1/2 Taza de Agua mineral
  • 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Comino molido
  • 3 Pepinos (sus cáscaras) cortadas en tiras
  • 1/2 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Chile jalapeño
  • 7 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado
  • 2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo

¡A cocinar!

Mezcla

Fríe

Agrega

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

491.4 kcal = 2,054kj /por porción

Carbohidratos 51.8 g
Energía 491.4 kcal
Grasas 24.2 g
Fibra 3.8 g
Proteína 15.9 g
Grasas saturadas 11 g
Sodio 2120.4 mg

Consejo nutritional

El pepino es un alimento con gran contenido de agua.

Consejo culinario

Para conservar por mayor tiempo el cilantro, cúbrelo con papel absorbente y plástico adherente; refrigera.

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