Cáscaras de Pepino Tempura
Aprovecha tus residuos y prepara unas crujientes CÁSCARAS de PEPINO TEMPURA acompañadas con un cremoso dip de cilantro hecho con Media Crema NESTLÉ®.
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Total: 28minPreparación: 13minCocción: 8minServir: 7min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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Mezcla
Mezcla la harina para hot cakes, el huevo, el agua mineral, ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 2 cucharaditas de sal con ajo y el comino hasta integrar por completo. Pasa las cáscaras de pepino por la harina de trigo y después cúbrelas con la mezcla anterior.
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Fríe
Calienta el aceite y fríelas hasta que doren ligeramente, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
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Agrega
Para el dip de cilantro, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile jalapeño, el cilantro y 2 cucharaditas de sal con ajo. Acompaña las tiras de pepino con el dip y ofrece.
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Consejo culinario
Para conservar por mayor tiempo el cilantro, cúbrelo con papel absorbente y plástico adherente; refrigera.
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Consejo nutricional
El pepino es un alimento con gran contenido de agua.
Información nutricional: 514kcal = 2,152kj /por porción
- 1.34 Azúcar añadido
- 64.96 (mg) Magnesio
- 514.46 Kcal Energía
- 421.86 (mg) Calcio
- 16.33 (g) Proteina
- 2.12 (mg) Hierro
- 601.25 (mg) Potasio
- 49.30 (mcg) Folato Alimentario
- 10.83 (mg) Vitamina C
- 261.99 IU Vitamina A
- 0.58 IU Vitamina D
- 0.85 (mg) Vitamina E
- 50.94 (g) Carbohidratos
- 3.94 (g) Fibra
- 2,092.14 (mg) Sodio
- 27.01 (g) Grasas
- 12.94 (g) Grasas saturadas
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