| Carbohidratos | 14 g |
| Energía | 262 kcal |
| Grasas | 17.2 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 12.5 g |
| Grasas saturadas | 8.2 g |
| Sodio | 669.4 mg |
| Azúcares | 9.1 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Figuritas de pescado
Por Mariana Ortega
FIGURITAS DE PESCADO preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
Utensilios
-
Sartén
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 Piezas Pescado filete, blanco
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 8 Cucharadas Mayonesa
- 1.5 Tazas Puré de papa granulado
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
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¡A cocinar!
Cocer
- 1.Cuece el pescado con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, sal con cebolla en polvo , consomé de pollo en polvo .Cuela, desmenuza el pescado y reserva la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el pescado desmenuzado por separado.
Calentar
- 2.Aparte, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® que utilizaste para el pescado, agrega el pure de papa y mezcla perfectamente hasta que se incorporen por completo.
- 3.Retira de fuego, deja enfriar, mezcla con el pescado y forma pescaditos.
- 4.Calienta una sartén de teflón y ásalas.
Mezclar
- 5.Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la mayonesa y acompaña con las figuritas de pescado. Ofrece caliente.
Consejo culinario
Decora con aceitunas , salsa cátsup .
Consejo culinario
El pescado es bajo en grasa saturada y abundante en vitaminas y minerales; aporta grasas insaturadas, y en algunos especies en específico, en que su piel es rosada como el atún o el salmón, se suman los ácidos grasos Omega 3.
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