Flautas de papa con atún

  • Total

    42

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Flautas de papa con atún

Por Miguel Martinez - Tatiana - Ricardo Manzanares

FLAUTAS DE PAPA CON ATÚN preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745321552

    Cazo

  • srh_media_1745322454

    Espátula

  • srh_media_1745321552

    Cuchara de madera

  • srh_media_1745322454

    Tenedor

  • srh_media_1745574443

    Palillos de dientes

Ingredientes

Porciones: 12

  • 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Tazas Agua
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Paquete Puré de papa (hojuelas de papa deshidratada, 125 g)
  • 3 Latas Atún en agua escurridas
  • 2 Cucharadas Chile chipotle adobado molido
  • 1/4 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 12 pieces Tortillas de maíz para flautas
  • 24 Piezas Palillos de madera
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y picada finamente
  • 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada
  • 1/2 Paquete Queso panela rallado
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.Calienta ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la mantequilla y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; mueve para disolver el cubo y al primer hervor añade las hojuelas de papa para preparar puré y mueve constantemente hasta integrar por completo. Retira del fuego y enfría ligeramente.

Mezcla

  • 2.Mezcla la preparación anterior con el atún con chipotle, la sal con cebolla y la pimienta. Rellena las tortillas con la mezcla anterior, enrolla y cierra con ayuda de palillos.

Fríe

  • 3.Calienta el aceite, fríe las flautas hasta que estén doradas y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve con un poco de lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 16.6 g
Energía 249.3 kcal
Grasas 14.7 g
Fibra 2 g
Proteína 13.5 g
Grasas saturadas 5.9 g
Sodio 487.4 mg
Azúcares 2.9 g

Consejo nutricional

Realiza actividad física diariamente por lo menos 30 minutos.

Consejo culinario

Si lo deseas, puedes añadir queso panela rallado a la preparación de papa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

53 14.6g / 53%
26 16.6g / 26%
21 13.5g / 21%
12 249.3g / 12%

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