Gelatina chamoyada fresa con mango
GELATINA CHAMOYADA FRESA CON MANGO preparada con JUGO MAGGI®.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 182minPreparación: 60minEspera: 120minServir: 2min
- Porciones: 12
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Gelatina de mango
Para la gelatina de mango, licúa el mango con 1 ½ tazas de agua y ¾ taza de azúcar. Calienta lo que licuaste hasta que hierva, añade 4 sobres de grenetina previamente disuelta, mezcla y vierte sobre un molde para gelatina engrasado. Refrigera hasta que cuaje ligeramente.
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Gelatina de chamoy
Para la gelatina de chamoy, licúa 3 tazas de fresas con ½ taza de agua, 1/3 taza de azúcar, el Jugo MAGGI® y el chile en polvo. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente, añade el jugo de limón y separa ½ taza de la preparación para usarla al final como decoración. Agrega 5 sobres de grenetina disuelta, mezcla y deja enfriar sin que cuaje; vierte sobre la gelatina de mango y refrigera hasta que cuaje ligeramente.
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Gelatina de fresa
Para la gelatina de fresa, licúa 4 tazas de fresas con 1 ½ tazas de agua y ¾ taza de azúcar. Calienta lo que licuaste hasta que hierva, añade 4 sobres de grenetina disuelta, mezcla y deja enfriar sin que cuaje. Vierte sobre la gelatina de chamoy y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con los cubos de mango y las fresas; sirve con la salsa que reservaste. Ofrece.
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Consejo culinario
Recuerda enfriar las mezclas de gelatinas sin dejar que cuajen, esto evitará que se combinen los sabores.
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Consejo nutricional
La fresa aporta vitamina C.
Utensilios
- Licuadora
- Tarro
- Batidora
- Nevera
Información nutricional: 225kcal = 941kj /por porción
- 7.29 (tbsp) Azúcar añadido
- 26.02 (mg) Magnesio
- 224.79 Kcal Energía
- 42.55 (mg) Calcio
- 8.02 (g) Proteina
- 0.97 (mg) Hierro
- 315.08 (mg) Potasio
- 56.53 (mcg) Folato Alimentario
- 84.46 (mg) Vitamina C
- 67.80 IU Vitamina A
- 1.67 (mg) Vitamina E
- 50.08 (g) Carbohidratos
- 45.20 (g) Azúcares
- 3.83 (g) Fibra
- 77.37 (mg) Sodio
- 0.86 (g) Grasas
- 0.13 (g) Grasas saturadas
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