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Gelatina de duraznos con crema

GELATINA DE DURAZNOS CON CREMA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 162min
    Preparación: 40min
    Espera: 120min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata de Duraznos en almíbar escurridos (820 g)
  • 1/2 Taza de Almíbar
  • 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 4 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 3/4 taza de agua y disuelta a baño María
  • 2 Duraznos frescos cortados en rebanadas
  • Hojas de Menta fresca desinfectadas

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la gelatina de durazno, licúa los duraznos con el almíbar y los 3 sobres de grenetina previamente disuelta. Deja enfriar sin dejar que cuaje.

  2. Reserva

    Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el queso crema y 4 sobres de grenetina previamente disuelta. Deja enfriar sin dejar que cuaje.

  3. Refrigera

    En un molde para gelatina previamente engrasado, vierte un poco de la gelatina de durazno al fondo, añade una parte de la gelatina de leche y agrega más mezcla de durazno; mueve ligeramente con una cuchara y repite el proceso hasta terminar con las mezclas. Refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con duraznos y hojas de menta; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda que al preparar gelatinas en capas o de dos colores las mezclas no deben de estar calientes y deberán estar ligeramente espesas para que se puedan formar las capas.

  5. Consejo nutricional

    Motiva a tus hijos a realizar actividad física jugando con ellos.

Utensilios

  • Licuadora
  • Nevera

Información nutricional: 362kcal = 1,513kj /por porción

  • 6.99 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.69 (mg) Magnesio
  • 361.56 Kcal Energía
  • 256.67 (mg) Calcio
  • 11.04 (g) Proteina
  • 0.42 (mg) Hierro
  • 280.46 (mg) Potasio
  • 9.69 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.36 (mg) Vitamina C
  • 167.98 IU Vitamina A
  • 0.40 IU Vitamina D
  • 43.40 (g) Carbohidratos
  • 0.93 (g) Fibra
  • 147.30 (mg) Sodio
  • 16.16 (g) Grasas
  • 10.11 (g) Grasas saturadas
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Hernan

29.12.2020
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Me quedó muy rica, la verdad solo me falto el molde

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