Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Gelatina de mamey

GELATINA DE MAMEY preparada con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 137min
    Preparación: 10min
    Espera: 120min
    Servir: 7min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas de Mamey
  • 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 1/2 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1/2 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (95 g)
  • Colorante vegetal naranja para alimentos
  • 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¾ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 1/2 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1/2 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (95 g)
  • 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • Mamey para decorar
  • Nuez en mitades para decorar
  • Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la gelatina de mamey, licúa la pulpa de mamey con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, ½ lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, ½ envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y un poco de colorante; sin dejar de licuar, añade poco a poco la grenetina previamente disuelta. Vierte en un molde de gelatina previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

  2. Refrigera

    Para la gelatina de leche, licúa ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, ½ lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado y ½ envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada; sin dejar de licuar, añade poco a poco 3 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la gelatina de mamey y refrigera hasta que cuaje.

  3. Sirve

    Desmolda, decora con un poco de mamey, nueces y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para fundir la grenetina en microondas, caliéntala en lapsos de 15 segundos, mueve y caliéntala nuevamente, hasta que esté completamente líquida.

  5. Consejo nutricional

    El mamey aporta niacina a tu dieta.

Utensilios

  • Nevera
  • Licuadora

Información nutricional: 225kcal = 942kj /por porción

  • 0.37 IU Vitamina D
  • 5.82 (mg) Vitamina C
  • 80.66 IU Vitamina A
  • 26.10 (mg) Magnesio
  • 133.83 (mg) Potasio
  • 13.92 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.56 (mg) Hierro
  • 155.23 (mg) Calcio
  • 4.85 (g) Grasas saturadas
  • 83.40 (mg) Sodio
  • 3.74 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.62 (g) Fibra
  • 9.83 (g) Grasas
  • 8.03 (g) Proteina
  • 27.22 (g) Carbohidratos
  • 225.11 Kcal Energía
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate