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Gelatina de pitahaya

GELATINA DE PITAHAYA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® SIRVE FÁCIL ORGÁNICA.

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  • Total: 202min
    Preparación: 10min
    Espera: 180min
    Servir: 12min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza de Agua a temperatura ambiente
  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1 Limón (su jugo)
  • 3 Pitahayas hechas puré
  • 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Taza de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Orgánica
  • 1 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
  • 7 Pitahayas rojas hechas puré
  • 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Pitahaya cortada en rodajas para decorar
  • 1 Kiwi cortado en medias lunas para decorar

Instrucciones

  1. Mezcla

    Para la gelatina de pitahaya, mezcla el agua con el azúcar hasta disolverla, agrega el jugo de limón, la pulpa de pitahaya y 4 sobres de grenetina disuelta; mezcla y vierte en un molde para gelatina engrasado. Refrigera hasta que cuaje ligeramente.

  2. Refrigera

    Para la gelatina de leche, licúa 1 taza de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Orgánica, 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica, la pulpa de pitayas rojas y 3 sobres de grenetina disuelta. Vierte la mezcla sobre la gelatina de pitahaya ligeramente cuajada y refrigera por 3 horas.

  3. Sirve

    Desmolda, decora con rodajas de pitahaya y kiwi. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de jugo de naranja a la gelatina de pitahaya.

  5. Consejo nutricional

    La grenetina no aporta kilocalorías.

Utensilios

  • Nevera

Información nutricional: 408kcal = 1,706kj /por porción

  • 407.73 Kcal Energía
  • 103.26 (g) Carbohidratos
  • 247.28 (mg) Calcio
  • 10.13 (g) Proteina
  • 0.09 (mg) Hierro
  • 3.20 (g) Grasas
  • 1.79 (g) Fibra
  • 102.96 (g) Azúcares
  • 119.60 (mg) Potasio
  • 5.33 (tbsp) Azúcar añadido
  • 91.04 (mg) Sodio
  • 10.04 (mg) Vitamina C
  • 2.08 (g) Grasas saturadas
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