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Gelatina mosaico pay de limón

GELATINA MOSAICO PAY DE LIMÓN preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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  • 6 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 140min
    Preparación: 73min
    Espera: 65min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1/2 Taza de Jugo de limón colado
  • 20 Galletas Marías troceadas
  • 1 Sobre de Gelatina sabor a limón (25 g)
  • 2 Tazas de Agua caliente
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 1 Limón cortado en rodajas

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la grenetina disuelta y el jugo de limón. Vierte la mezcla anterior en un molde cuadrado, agrega las galletas Marías y mezcla. Refrigera hasta que cuaje, corta en cubos y reserva.

  2. Disuelve

    Disuelve la gelatina de limón en el agua caliente, deja enfriar sin que cuaje y licúala con el queso crema.

  3. Ofrece

    Coloca los cubos de pay de limón en un molde para gelatina engrasado, vierte lo que licuaste y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con las rodajas de limón y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si utilizas láminas de grenetina, recuerda hidratarlas en agua fría y exprímelas para retirar el exceso de agua; disuélvelas con un poco de agua en microondas o a baño María.

  5. Consejo nutricional

    El limón aporta potasio.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Nevera
  • Utensilio Nevera

Información nutricional: 224kcal = 937kj /por porción

  • 4.36 (tbsp) Azúcar añadido
  • 19.54 (mg) Magnesio
  • 224.04 Kcal Energía
  • 190.31 (mg) Calcio
  • 6.78 (g) Proteina
  • 0.10 (mg) Hierro
  • 178.78 (mg) Potasio
  • 7.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.43 (mg) Vitamina C
  • 84.84 IU Vitamina A
  • 0.34 IU Vitamina D
  • 0.18 (mg) Vitamina E
  • 28.13 (g) Carbohidratos
  • 24.52 (g) Azúcares
  • 0.34 (g) Fibra
  • 137.97 (mg) Sodio
  • 9.72 (g) Grasas
  • 5.89 (g) Grasas saturadas
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