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  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Hamburguesas Vegetarianas

Por Mariana Ortega

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Piezas Calabaza grandes, cocidas y ralladas
  • 3 Piezas Zanahorias medianas, ralladas
  • 2 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz cucharadita
  • 1 Cucharadita *consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza Germinado de soya
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 100 Gramos Pan molido
  • 2 Piezas *Chile chipotle en lata
  • 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Mezcla las calabacitas con las zanahorias y el germinado; sazona con la cucharadita de consomé de pollo en polvo. Agrega los huevos, mezcla y divide en 4 porciones; forma las hamburguesas vegetarianas, pásalas por el pan molido y fríelas en el aceite caliente.

Licuar

  • 2.Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 3 ingredientes siguientes (cebolla en polvo, fécula de maíz, chile chipotle), calienta y mueve constantemente durante 5 minutos o hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar por completo.

Armar

  • 3.Arma las hamburguesas vegetarianas con los bollos y báñalas con la salsa de chipotle. Sirve caliente.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 67.2 g
Energía 504.9 kcal
Grasas 17.6 g
Fibra 5.3 g
Proteína 15.9 g
Grasas saturadas 5.7 g
Sodio 546.3 mg

Consejo nutricional

Esta receta debido a que contiene zanahoria, aporta vitamina A a la dieta, la cual puede favorecer la buena visión.

Tip para Hamburguesas Vegetarianas

Puedes acompañar con lechuga, jitomate y cebolla.

Consejo culinario

Puedes agregar queso crema a la salsa .

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

33 17.5g / 33%
55 67.1g / 55%
12 15.8g / 12%
25 504.9g / 25%

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