Hojaldras de Pollo con Mole Colorado

Name: Hojaldras de Pollo con Mole Colorado
Prep time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® (90 g); 1 Envase de mole (375 g); 2 Chiles guajillos sin semillas y remojados en agua caliente; 2 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente; 2 Jitomates asados; 2 Tazas de agua; 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo; 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (320 g); 8 Hojaldras cortadas por la mitad; 8 Hojas de lechuga desinfectadas

Si eres fanático del MOLE, tienes que preparar esta DELICIOSA RECETA de HOJALDRAS de POLLO con MOLE COLORADO que están buenísimas para botanear.

Creado por: Gabriel Rodríguez

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 40 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Ingredientes

1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® (90 g)
1 Envase de mole (375 g)
2 Chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente
2 Chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente
2 Jitomates, asados
2 Tazas de agua
2 Cucharadas de consomé de pollo, en polvo
1 Pechuga de pollo, cocida y deshebrada (320 g)
8 Hojaldras, cortadas por la mitad
8 Hojas de lechuga, desinfectadas

¡A cocinar!

1.Licúa el Chocolate para Mesa ABUELITA® con el mole, los chiles guajillo y anchos, los jitomates, el agua y el consomé de pollo. Calienta a fuego medio hasta que espese ligeramente moviendo para que no se pegue.

2.Agrega la pechuga de pollo deshebrada, mezcla hasta integrar por completo y cocina por 2 minutos más.

3.Coloca una hoja de lechuga sobre la mitad de la hojaldra y agrega un poco de pollo con mole; cierra la hojaldra y repite con las demás. Sirve y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
541.1 kcal = 2,264kj /por porción

Carbohidratos	81.5 g
Energía	541.1 kcal
Grasas	9.9 g
Fibra	7.7 g
Proteína	31.4 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	1114.6 mg
Azúcares	14.9 g

Consejo nutricional

El pollo es una fuente de proteína.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo deshebrado por champiñones fileteados.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 16 9.8g / 16%

Carbohidratos 61 81.4g / 61%

Proteina 23 31.4g / 23%

Energykilocalories 27 541.1g / 27%

Hojaldras de Pollo con Mole Colorado

Utensilios

Licuadora

Tarro

Ingredientes

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
541.1 kcal = 2,264kj /por porción

Consejo nutricional

Consejo culinario

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¿Qué componen las Calorías ?

Calificación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Hojaldras de Mole con Pollo

Hamburguesa de Pollo con Guacamole

Crepas de Pollo con Mole

Molletes de pollo con mole

Hojaldras con mole

Rollo de pechuga con mole

Mole Poblano con Pollo