Huauzontles en adobo

Huauzontles en adobo

HUAUZONTLES en ADOBO preparados con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA® TABASCO.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 72 min

Utensilios

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Cazo

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Batidora de mano

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Sartén

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Cuchara

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Toalla de papel

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Espátula

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Tarro

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Cuchara de madera

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Licuadora


Ingredientes

  • 5 Claras de huevo
  • 5 Yemas de huevo
  • 2 Cucharadas de Harina de trigo
  • 500 Gramos de Huauzontles limpios y cocidos
  • 1 Paquete de Queso panela cortado en cubitos (200 g)
  • 1/4 Aceite de maíz para freír
  • 4 Jitomates asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 3 Chiles guajillo remojados en agua caliente
  • 1/4 Cucharadita de Comino
  • 1/2 Taza de Ciruelas pasas sin semillas
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® Tabasco troceada (90 g)

¡A cocinar!

Fríe

Licúa

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

790.8 kcal = 3,310kj /por porción


Carbohidratos 43.2 g
Energía 790.8 kcal
Grasas 54.3 g
Fibra 4.2 g
Proteína 32.2 g
Grasas saturadas 18.5 g
Sodio 1620.7 mg
Azúcares 27.1 g

Consejo nutritional

Los huauzontles son fuente de antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes usar este adobo con un pollo entero.

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¿Qué componen las Calorías ?

62 54.3g / 62%
22 43.2g / 22%
16 32.1g / 16%
39 790.8g / 39%