| Carbohidratos | 44.1 g |
| Energía | 354.6 kcal |
| Grasas | 13.2 g |
| Fibra | 7.8 g |
| Proteína | 16.4 g |
| Grasas saturadas | 5.7 g |
| Sodio | 340.9 mg |
| Azúcares | 2.3 g |
Total
20dificultad
Fácilcosto
Lentejas al Curry
Por Abraham Gómez
Dale un giro a las sopas de LENTEJAS con esta receta con CURRY preparado con CARNATION® CLAVEL® Coco y sazonado con jitomate, ajo y cebolla.
Utensilios
Tarro
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada Cebolla picada finamente
- 1 Cucharada de ajo picado
- 3 Jitomates sin semillas y cortados en cubos pequeños
- 1 Frasco de lentejas cocidas
- 1/2 Taza de agua
- 3 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®
- 1/4 De cucharadita de curry molido
- 1/2 Cucharadita de sal
- 1 Rama de cilantro desinfectado
¡A cocinar!
Sofríe
- 1.Calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que estén transparentes, añade el jitomate y cocina por 1 minuto más.
Agrega los líquidos
- 2.Vierte las lentejas, el agua, el Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®, el curry, la sal y el cilantro.
Cocina y sirve
- 3.Cocina hasta que hierva, sirve caliente y ofrece.
Consejo culinario
Para cocinar las lentejas, remójalas 1 día antes, escúrrelas y cocínalas con agua limpia en una olla de presión por 20 minutos después de que comience a sonar la válvula.
Consejo nutricional
Las lentejas aportan proteína vegetal.
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