Ensalada con aderezo de menta y jengibre

Name: Ensalada con aderezo de menta y jengibre
Prep time: 45 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Pechuga de pollo; 1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas; 2 Paquetes de Queso panela; 1 Lechuga italiana; 1 1/2 Tazas de de Espinacas baby; 1 Paquete de Fresas; 1 Taza de Jícama; 1 Taza de Mango; 1/4 Taza de Semilla de girasol; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ; 1/4 Taza de Yogurt; 1/4 Cucharadita de Jengibre fresco; 15 Hojas de Menta fresca; 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo

ENSALADA CON ADEREZO DE MENTA Y JENGRIBRE preparado con MEDIA CREMA NESTLÉ.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 47 min

Utensilios

Sartén

Cuchillo

Tabla de cortar

Espátula

Cazo

Tenedor

Ingredientes

1/2 Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a los largo, sin hueso y sin piel
1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas
2 Paquetes de Queso panela
1 Lechuga italiana desinfectada y troceada
1 1/2 Tazas de de Espinacas baby desinfectadas
1 Paquete de Fresas desinfectadas y rebanadas
1 Taza de Jícama rallada
1 Taza de Mango cortado en cubos
1/4 Taza de Semilla de girasol caramelizada
1 Lata de Media Crema NESTLÉ
1/4 Taza de Yogurt natural
1/4 Cucharadita de Jengibre fresco rallado
15 Hojas de Menta fresca desinfectadas
1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo

¡A cocinar!

Abre

1. Abre dos Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SATÉN® con Finas Hierbas, coloca la pechuga de pollo y en las otras dos Hojas de Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SATÉN® con Finas Hierbas coloca el queso. Cierra y presiona ligeramente para que se impregne las especias. Precalienta una sartén sin aceite a fuego bajo durante 1 minuto, coloca la pechuga de pollo, tapa y cocina a fuego bajo por 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Repite el procedimiento con el queso, pero sin tapar la sartén. Retira la hoja y corta el pollo en tiras y el queso en cubos.

Mezcla

2. Para la ensalada, mezcla en un tazón, la lechuga con la espinaca, las fresas, la jícama, el mango y las semillas de girasol.

Sirve

3. Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el yogurt, el jengibre, la menta y la sal con cebolla. Acompaña la ensalada con el aderezo y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
666.5 kcal = 2,791kj /por porción

Carbohidratos	32.7 g
Energía	666.5 kcal
Grasas	41.4 g
Fibra	7.4 g
Proteína	43.6 g
Grasas saturadas	21.9 g
Sodio	1608 mg

Consejo nutritional

Las especias como la menta y el jengibre ayudan a potencializar el sabor de tus platillos sin la necesidad de añadir sal.

Consejo culinario

Para evitar que la lechuga se oxide, trocéala con las manos.

Ensalada con aderezo de menta y jengibre