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Mojarra al mojo de ajo
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Mojarra al ajillo

MOJARRA AL AJILLO preparada con JUGO MAGGI®.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 212min
    Preparación: 200min
    Servir: 12min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1 Cebolla troceada
  • 5 Piezas de Ajo
  • 5 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharada de Pimienta negra entera
  • 1/4 Taza de Agua
  • 4 Mojarras limpias
  • 1/2 Taza de Aceite de oliva
  • 4 Cucharadas de Ajo picado finamente
  • 3 Piezas de Chile guajillo sin semillas cortados en tiras
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • Aceite de maíz para freír

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la cebolla con los 5 dientes de ajo, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la cucharada de pimienta entera y el agua. Vierte en un recipiente las mojarras, baña con la mezcla anterior y marina por 2 horas en refrigeración.

  2. Mezcla

    Mezcla el aceite de oliva con las 4 cucharadas de ajo, los chiles guajillo y ½ cucharadita de pimienta; deja reposar por 1 hora y calienta por 5 minutos, moviendo constantemente. Calienta el aceite de maíz para freír y cocina las mojarras por ambos lados.

  3. Ofrece

    Sirve las mojarras bañando con el aceite de ajo con chile y acompaña con la ensalada de tu preferencia. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Recuerda elegir pescado con la carne firme, ojos brillantes, branquias húmedas de color rosado a rojo intenso y con olor suave.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Batidora
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula

Información nutricional: 592kcal = 2,478kj /por porción

  • 0.11 Azúcar añadido
  • 100.00 (mg) Colesterol
  • 62.74 (mg) Magnesio
  • 592.17 Kcal Energía
  • 52.93 (mg) Calcio
  • 41.97 (g) Proteina
  • 1.69 (mg) Hierro
  • 732.24 (mg) Potasio
  • 52.81 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.17 (mg) Vitamina C
  • 20.42 IU Vitamina A
  • 6.20 IU Vitamina D
  • 6.61 (mg) Vitamina E
  • 9.43 (g) Carbohidratos
  • 2.56 (g) Azúcares
  • 1.41 (g) Fibra
  • 720.95 (mg) Sodio
  • 43.63 (g) Grasas
  • 6.58 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
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Carbohidratos
9.4g / 6%
Grasas
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Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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