Molletes de mole con pollo

  • Total

    17

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Molletes de pollo con mole

Por Ricardo Manzanares

MOLLETES DE POLLO CON MOLE preparados con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA® CHIAPAS.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Horno

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Frasco de Mole poblano en pasta (235 g)
  • 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® Chiapas troceada (90 g)
  • 8 Bolillos cortados por la mitad
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Paquete de Queso tipo manchego
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1 Aguacate rebanado
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Licúa el agua, el consomé de pollo, el mole, el Chocolate para Mesa ABUELITA® Chiapas; cocina hasta que espese ligeramente y reserva.

Hornea

  • 2.Unta el mole en los bolillos; agrega el pollo, el queso, la cebolla y hornea por 5 minutos o hasta que el queso dore ligeramente.

Sirve

  • 3.Sirve los molletes con la Media Crema NESTLÉ® y el aguacate.
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Carbohidratos 65.7 g
Energía 574.8 kcal
Grasas 19.9 g
Fibra 3.5 g
Proteína 32 g
Grasas saturadas 8.9 g
Sodio 1976.4 mg
Azúcares 13 g

Consejo nutricional

El pollo aporta proteína en tu dieta.

Consejo culinario

Sumerge el aguacate en agua con unas gotas de limón para evitar que se oxide.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

31 19.9g / 31%
47 65.7g / 47%
22 32g / 22%
28 574.8g / 28%

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