Pavo con Glaseado de Mandarina

Ingredientes

• 1 Taza de Miel de maple
• 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
• 3 Cucharadas de Hierbas finas molidas
• 2 Cucharadas de Sal con cebolla en polvo
• 2 Cucharadas de Ajo picado finamente
• 1 Pavo entero crudo y limpio (5 kg)
• 1 Taza de Jugo de mandarina
• 3 Cucharadas de Aceite de maíz
• 1/4 Cebolla picada finamente
• 500 Gramos de Carne molida de res
• 3 Salchichas ahumadas y cortadas en rodajas
• 1/2 Taza de Avellanas sin cáscara y picadas
• 1/2 Taza de Arándanos deshidratados
• 1/2 Taza de Pistaches
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® desmoronados
• 1 Plátano macho cortado en cubos
• 1 Barra de Mantequilla (90 g)
• 6 Cucharadas de Harina de trigo
• 1 Taza de Caldo de pollo
• 1 Taza de Mermelada de naranja
• 1 Taza de Jugo de mandarina
• 5 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 2 Manzanas rojas cortadas en cuartos
• 1 Taza de Arúgula desinfectada